Polski English Gmina Zabrodzie Herb i Flaga



















I miejsce w konkursie kulinarnym ,,Życie ze smakiem... Cztery pory roku"

      Uczeń Zespołu Szkół w Zabrodziu Mateusz Gotowiec zajął I miejsce w konkursie kulinarnym ,,Życie ze smakiem... Cztery pory roku" zorganizowanym przez Firmę McCORMICK Polska S.A., pokonując reprezentantów z Zespołu Szkół Gastronomicznych im. prof. E. Pijanowskiego w Warszawie (II m) i Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich, ul. Majdańska w Warszawie (III m).
Opiekunem Mateusza był Pan Łukasz Kania - nauczyciel ZS w Zabrodziu.
Konkurs odbył się w dniu 3 kwietnia 2014 r. w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Warszawie przy ul. Majdańskiej.
Rywalizowało w nim 17 ekip jednoosobowych ze szkół gastronomicznych z całej Polski.
Celem Konkursu było zachęcenie uczniów do współzawodnictwa i podnoszenia swoich umiejętności.
Polegał on na przygotowaniu przez każdego uczestnika dania zasadniczego według własnej inwencji i receptury zawierającego wyraźne akcenty charakterystyczne dla wylosowanej pory roku, składającego się z łososia i dodatków z produktów przygotowanych i udostępnionych przez Organizatorów.
Surowce i półprodukty potrzebne do wykonania potrawy nie były znane wcześniej uczestnikom.

Jurorami konkursu byli znani kucharze, osobowości świata kulinarnego: Mirek Reszczyk, Krzysztof Zaniewski, Mariusz Nowicki, Marek Rybacki, Jarosław Uściński, Maciej Wawryniuk i Maciej Kołodziejczyk
Przygotowane danie oceniane było według następujących kryteriów:
a) umiejętności techniczne oraz higiena pracy:
- odpowiednie i właściwe przygotowanie surowców
- prawidłowe zastosowanie technik kulinarnych
- organizacja stanowiska pracy
- higiena i czystość podczas pracy
b) prezentacja potrawy:
- smak potraw
- wygląd potraw
- kreatywność

Mateusz za zajęcie I miejsca otrzymał laptop, a szkoła - produkty z portfolio KAMIS GASTRONOMIA.

Sponsorami nagród byli za I i II miejsce - Firma McCORMICK Polska S.A. ,
III miejsce - Firma ECOLAB.

Patronat honorowy nad konkursem objęli - Mazowieckie Kuratorium Oświaty, Burmistrz dzielnicy Praga Południe oraz OSSKiC, a patronat medialny- Przegląd Gastronomiczny, Papaja, Kucharze-Serwis.pl.


© 2005 - 2015 Urząd Gminy w Zabrodziu